El comú d’Andorra la Vella, mitjançant el projecte Rexcatering impulsat pel departament de Social, Joventut i Espai Ciutadà, amb la col·laboració de la Fundació Residuo Cero i el suport de la Plataforma Aprofitem els Aliments (PAA) —presentat i posat en funcionament a finals de juny—, ha aconseguit rescatar un total de 331 racions de menjar durant el mes de juliol procedents del casal Calones.
Aquesta xifra correspon a un total de 67 quilograms d’aliments que han estat recuperats, reafirmant el compromís del comú per reduir el malbaratament alimentari i fomentar la sostenibilitat.
L’impacte ambiental positiu ha estat molt notable en haver-se estalviat més de 1.059 litres d’aigua (unes 110 dutxes) i gairebé 1.000 m2 d’ús de sòl, així com evitar més de 430 kg d’emissions de CO2, l’equivalent a 198,6 litres de benzina. Tot plegat representa una eficiència econòmica estimada en prop de 2.000 euros.
La mitjana diària que la ciutadania ha pogut trobar a la màquina expenedora ha estat de 30 racions, amb un temps mitjà de buidatge de 7 hores, i un màxim de 24 hores per a alguna ració.
La iniciativa, pionera al Principat continua consolidant-se dia a dia i reforça el compromís d’Andorra la Vella amb la lluita contra el malbaratament i amb la protecció del medi ambient, alhora que contribueix a donar un millor ús als recursos disponibles.
